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台湾手抓饼

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台湾手抓饼

  • 所属分类:台湾手抓饼

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/08/08
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  • 详细介绍

    台湾手抓饼

 

    台湾手抓饼

    一 背景特点

千层百叠,层如薄纸,用手抓着吃,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。故名台湾手抓饼。 不论在台湾还是在全国各地,只要有手抓饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,新鲜做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让在场的每一个人来不及等待,抓起就吃。

二 培训内容:

①和面的配比技术和和面手法;     ②手抓饼所用调味料认识及性能;
③手抓饼秘制酱及实际动手操作;   ④手抓饼刷酱配方及实际操作;

⑤手抓饼制作全流程及制饼技巧;   ⑥手抓饼制作设备使用维护及采购信息。 

培训费用1180元,包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费等,中途不收任何费用。

培训时间随到随学,老师一对一教学,一般学习35天左右,根据个人掌握情况而定,不限学习时间,学会为止,包教包会

 店面指导
    1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
    
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
    
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
    
4.各店菜单的定价参考及设计。     5.加工手抓饼设备、器具的配置。


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关键词:台湾手抓饼做法,台湾手抓饼家常做法,台湾手抓饼做法配方

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