欢迎访问内蒙古伟宏餐饮管理有限公司网站!

小吃做法培训

培训项目

联系我们

企业名称:内蒙古伟宏餐饮管理有限公司

联系人:苏经理

电话:4008804125

手机:15024984936

网址:www.mxyxcpx.cn

地址:内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区南茶坊十字路北一百米路东农业银行隔壁

安徽板面

您的当前位置: 首 页 >> 培训项目 >> 安徽板面

安徽板面

  • 所属分类:安徽板面

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/08/08
  • 规格:
  • 类型:
  • 在线询价
  • 详细介绍

                     安徽板面培训

安徽板面

   一  背景特点

板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃。安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。板面历史悠久,是汉族特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道板面的特色。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红、白、绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。

通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。

培训内容:

选面、和面技术,煮面掸面技术; 

高汤、卤汁制作;

蔬菜的切法制作;               

红油、肉臊子制作;

煮面、浇汤的手法制作 

    培训费用学费1280元含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
    学习时间:随到随学,老师一对一教学,一般3到5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

    开店指导

  1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
    2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
    3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
    4.各店菜单的定价参考及设计。

  5.加工安徽板面设备、器具的配置。


本文网址:http://www.mxyxcpx.cn/product/669.html

关键词:板面做法,安徽板面做法配料,安徽板面做法培训

上一篇:没有了
下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品:

相关新闻: