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绝味卤鸭系列

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绝味卤鸭系列

  • 所属分类:绝味卤鸭系列

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/08/08
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  • 在线询价
  • 详细介绍

绝味卤鸭系列

 绝味卤鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐 

绝味卤鸭

背景特点 

    “绝味卤鸭脖”选择上成的原辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
   伟宏绝味卤鸭脖技术是以传统做法为基础,研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式,做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美,是小资创业者优先项目,也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的机会。
培训内容: 鸭系列:绝味卤全鸭绝味卤酱板鸭绝味卤鸭脖绝味卤鸭头绝味卤鸭翅绝味卤鸭舌绝味卤鸭肠绝味卤鸭胗绝味卤鸭掌绝味卤鸭架等

   猪系列:绝味卤猪耳绝味卤猪蹄绝味卤猪肚绝味卤猪尾巴绝味卤猪头绝味卤猪鼻

   鸡系列:绝味卤整鸡绝味卤鸡翅绝味卤鸡爪绝味卤鸡尖绝味卤鸡腿绝味卤鸡肫绝味卤鸡蛋等

   素菜类:绝味卤毛豆绝味卤藕片绝味卤香干绝味卤海带绝味卤土豆绝味卤萝卜干绝味卤花生米等 

 培训课程安排

     1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

     2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

     3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。
     4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.
     5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。
     6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
     7.绝味卤鸭脖烤制技巧.
     8.投资预算分析及经营管理方法。

四 培训费用:学费1580元含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。

培训时间:随到随学,老师一对一教学,一般6天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

六 开店指导

     1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

     2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

     3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

     4.各店菜单的定价参考及设计。

     5.加工绝味鸭脖设备、器具的配置。

 鸭脖卖点

     鸭脖系列在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。

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三.店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工绝味鸭脖设备、器具的配置。

四.鸭脖卖点

   鸭脖系列在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。 


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