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竹 筒 饭

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竹 筒 饭

  • 所属分类:竹筒饭

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/08/08
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  • 详细介绍

竹筒饭

  一、竹筒饭

竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹筒饭,慢品细嚼,趣味盎然。

     二、培训内容:   

    莴笋腊肉竹桶饭湘味鱼块竹桶饭四喜豆腐竹桶饭剁椒排骨竹桶饭烟笋腊肉竹桶饭香辣豆豉鸡竹桶饭青豆牛肉丝竹桶饭鲜鱿肚条竹桶饭香菇滑鸡竹桶饭野生菌肉丝竹桶饭香肠竹筒饭黎家竹筒饭另授特色炒菜和汤(20余种)等等

    三、培训课程安排

       1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。

        2.各种肉类及青菜类原料处理方法。

        3.竹筒饭各种菜的制作技术。          

        4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。

        5.学员练习各种竹筒饭的制作。        

        6.投资预算分析与经营管理方法。

     四、培训费用:1800元,含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。

      五、培训时间:随到随学,老师一对一授课,一般7天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

     六、特别优惠

       1.赠送各种老火靓汤技术。

        2.指导招牌设计。

        3.指导菜单设计。

        4.加学其他项目可优惠10%

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关键词:竹筒饭怎么做,竹筒饭好吃吗,哪儿的竹筒饭正宗

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