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黑鱼煲

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黑鱼煲

  • 所属分类:黑鱼煲培训

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  • 发布日期:2018/08/09
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    黑鱼煲培训

黑鱼煲

背景历史

伟宏黑鱼煲始终高扬“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于中餐的开发与研究,伟宏黑鱼煲不断创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇。伟宏黑鱼煲始终坚持“绿色,无公害,一次性”的选料和熬制原则,严把原料关,配料关,几年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具特色的餐饮品牌。

培训内容1.肉蟹煲2.明虾煲3.河蟹煲4.鸡爪煲5.鸡翅煲6.黑鱼煲7.鲜虾煲8.牛蛙煲9.猪手煲10.仔排煲11.筒骨煲12.发财煲13.海鲜大咖

课程安排:

 A.传授食材的选择技巧以及初加工方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察)

 B.传授秘制酱料的熬制方法。            C.传授食材的腌制技巧。

 D.传授秘制红油配方。                  E.传授各种菜品烹饪时的技巧。

 培训时间不限制学习时间,学会为止,随到随学,当天安排课程,老师全程指导,一般4-5天左右,视个人情况而定;节假日照常授课。

培训承诺:签定技术转让”“包教包会”“配方全部传授合同。

 培训费用:2000元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。


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关键词:黑鱼煲做法,黑鱼煲培训,黑鱼煲配料

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